方城燴面加盟

方城燴面
  • 分類:拉面
    適合人群:自由創業
  • 加盟區域:全國
    門店:77家
  • 經營模式:代理
    加盟費用:查看詳情

意向加盟

810人

申請加盟

544人

投資金額

1~5萬
方城燴面加盟詳情
方城燴面加盟
  方城盛產小麥,方城燴面是方城名吃之一。 品正宗方城燴面,一觀湯,二看面,三嘗辣椒油。
  湯,用羊骨,全羊骨架,置入清水鍋里大火燉煮,兩個小時后起浮沫,撇干凈后,放舊調料袋提味。下羊肉塊,然后換新調料袋加味。調料主要有:大茴、花椒、姜、胡椒等。蓋嚴。武火燒溢,嘭嘭作響。之后,文火燉之。數小時后,滿屋醇香,起看肉爛如泥,湯濃如奶。 ?面,選上等小麥面粉,水和面,鹽和水,鹽是其中關鍵。把面揉搓成團成絮。揉,下力揉,面皮光色亮潤,面筋力如膠。用濕布蓋壓盤性。性起,靜坐,把面分成每塊一兩左右的面劑,推搟成橢圓形面片,兩面再抹上一層小磨香油,以防沾連,一個個油光光白亮亮,整齊地疊放入盤,以備用之。此為制面之法,有三字令:柔、韌、光。
  辣椒油,方城燴面的上等調味作料,猶如做菜要用味精一樣。制辣椒油,須用羊油和方城所產的小型紅尖辣椒。把辣椒、少許花椒放入滾油之中,觀其色澤,辣椒以暗黃為宜,色勿過暗,香味溢出,即可撈出,放涼、搗碎,加入溶化的羊油之中即成。此為辣椒油制法。制辣椒油有三字令:麻、辣、香。
  面片下鍋,是做燴面的一個關鍵性技術環節,一般為掌舵高手方能站鍋下面。下面片時,掌舵高手猶如藝術表演,藝高膽大,只見兩手提起巴掌大的面片,雙臂張開,一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋,胳膊上下左右翻動,長長的面片在懷里翻飛起舞,令人眼花繚亂,立時便成了寬如指、薄如紙的丈余長的面片兒。飯未到口,眼福先飽。把面片兒下入滾羊肉湯中一滾,往鍋內下一些青菜,菠菜,小白菜次之,兩滾即熟。擺上海碗,加上羊肉臊子,放入少許味精,盛少許羊肉湯,撈入面片兒,再加上蒜苗、芫荽(通稱香菜),加上鮮紅的辣椒油,白者青白,紅者艷紅,堪稱神州美食一絕,食客贊:“好飯吃遍,不如方城燴面”。
方城燴面加盟優勢
方城燴面加盟
  加盟支持
  品牌保障:總部提供統一商標、統一標準、統一形象、統一服裝、統一店面形象和企業VI視覺系統使用權,打造強勢品牌形象,形成蝴蝶效應。
  質量保障:嚴把生產關,維護每一件產品皆安全可靠。讓孩子們玩得開心,家長們放心。
  營銷保障:武俠來了擁有營銷經驗豐富的實戰型團隊,總部設有專業的培訓中心,定期舉辦培訓課,讓加盟商隨時掌握前沿的營銷管理信息,成為真正的營銷高手。武俠來了運營總部從選址、培訓、推廣到開業、活動策劃等各方面給予全程保姆式服務和指導。此外,總部設有完善的保障機制,讓投資者低風險經營。
  廣告保障:公司有計劃的在各種媒體投放廣告:包括雜志、報紙、戶外、電視等,以提高品牌知名度,推動合作商業績增長。
  壟斷保障:嚴格控制區域加盟商人數,避免同行之間形成惡性競爭,讓加盟商輕松經營,大幅度增加加盟商的利益。
  創新保障:武俠來了不斷研發新技術新產品,緊隨潮流,更新替換快,促進經銷商提高終端銷售業績。
  風險保障:總部實行調換貨政策,將加盟商的投資風險降到谷底,使您輕松開店無后顧之憂。
  售后保障:專業的營銷管理人員對加盟店進行經常性拜訪,對其市場活動、招生管理、營銷運作、貨品陳列、銷售策劃、員工管理等方面。
  培訓支持:總部直營店提供免費實習培訓,可隨時享有到總部直營店觀摩、學習、咨詢、探討及經驗分享,同時獲得其他店鋪的經營資信共享。
  信息共享:網上商城、龐大網絡平臺在線咨詢,可及時獲得新近設備信息。
  加盟優勢
  1、完善的區域保護制度,提供完善的區域市場保護,確保每位加盟商獨享指定區域市場的經營;
  2、店面選址及協助開店支持,協助加盟商選擇合適的經營場地,并為加盟商提供完整的設計圖紙和施工方案,形成統一品牌形象。
  3、規范化的店面管理系統,為加盟商提供全國統一的專業管理模式,并通過完善的電腦管理系統,使專賣店管理更方便、更準確、更規范、更系統。
  4、貨場陳列指導,公司指派專業人士協助新店開業店堂陳列,提供pop設計、廣告策劃方案;并協助促銷之物品制作,并協助策劃促銷活動。
  5、現代型營業管理培訓,為加盟商提供前沿的導購、營業、服務及高層管理人員培訓。為加盟商提供全面的品牌管理及市場營運策略支持,
  6、全國性的市場策劃及廣告支持。
  7、合理化的調換貨制度,使加盟店降低庫存壓力,經營無后顧之憂!
方城燴面加盟流程
方城燴面加盟
  1、投資咨詢:加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總公司資訊,索取相關資料
  2、實地考察:對總部、相關店面、相關項目進行實地考察,品嘗相關的甜品;
  3、資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格;
  4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同;
  5、繳納費用:加盟者加納相關加盟費用;
  6、總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓,以及制作人員培訓;
  7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。
  8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助
企業動態
方城燴面
方城燴面
成立時間:2014-08-09 所在地區:河南省洛陽市 已有154人電話溝通過該項目
立即免費咨詢
據市場數據反饋:99%的成功從溝通開始,這個項目就是您想要的!
拉面加盟項目推薦
方城燴面加盟留言咨詢24小時內獲得企業快速回復
方城燴面
免費獲取加盟資料
溫馨提示:
我們嚴格保護用戶隱私,絕不泄露任何信息!
X
方城燴面加盟需花多少錢?
方城燴面
成立時間: 2014-08-09
所在地區: 河南省洛陽市
已有664人索取過該項目資料
manbetx官方网站