浩大云吞面加盟

浩大云吞面
  • 分類:餛飩
    適合人群:自由創業
  • 加盟區域:全國
    門店:120家
  • 經營模式:代理
    加盟費用:查看詳情

意向加盟

694人

申請加盟

293人

投資金額

10~20萬
浩大云吞面加盟詳情

浩大云吞面加盟

  浩大云吞面簡介
  云吞面(粵語)、餛飩面(普通話)應該起源于廣東。
  吃云吞面也有講究,不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要”三講“:
  一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起,而且講究的應該一點水都不用,完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度,吃到嘴里非常爽脆。
  二講云吞。關鍵在于里面的餡,用新鮮的蝦球,也是一口咬下“剝剝翠”。
  三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清,加味精是大忌。
  辨別云吞面真假還有一招:韭黃一定不能缺。
  連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞,然后把面條鋪放在云吞上面,再加入大半碗面湯,湯里面如Curtner說的要放些韭黃絲,增添美味并帶來清脆的口感。因為要保持面條的彈性,所以要注意不能讓面湯把面條全泡進去,必須有一部分面條露在湯上面,而且要趁熱趕快吃。
  浩大的面條是全蛋銀絲細面,選用上等面粉,按1斤粉5個雞蛋的比例搓勻后,用擔杠反復彈壓,人稱吃起來有“彈牙”之感。至于云吞餡,池記必用鮮豬后腿肉,嚴格按瘦八肥二比例,并加鮮蝦仁,一起剁成細粒,再加雞蛋黃、調料拌和為餡料。云吞皮則其薄如紙(一兩面團可開32塊皮),包好的云吞可見餡紋,煮熟呈鮮肉色。云吞面的上湯,以大地魚、蝦子、冰糖熬制。因此,即煮即賣的浩大云吞面,雖然價錢是人家的三倍,卻因色香味形俱佳,仍大受食客歡迎。盡管他擺檔在路邊,不設桌椅,但食客蹲在地上吃也吃得高興。還有人專門開汽車來吃其面。30年代初,
  至于那個面湯就如下面朋友所說的,使用大地魚(一種小海魚干)來熬制是關鍵。連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞,然后把面條鋪放在云吞上面,再加入大半碗面湯,湯里面如Curtner說的要放些韭黃絲,增添美味并帶來清脆的口感。因為要保持面條的彈性,所以要注意不能讓面湯把面條全泡進去,必須有一部分面條露在湯上面,而且要趁熱趕快吃。
  吃的時候先喝點面湯,再品嘗面條和鮮蝦云吞。云吞的制作也很有講究,餡料由預先調味腌好的新鮮大海蝦仁,加上筍尖,瘦肉,肥肉等上等材料做成,要求蝦仁必須新鮮“彈牙”,皮薄如紙,入口即化,這才是上品。

浩大云吞面加盟優勢

浩大云吞面加盟

  1、品牌的市場口碑很好,而且產品價格親民,讓消費者能夠以更低的金錢購買到更優質的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢,吸引消費者的認可和忠實。
  2、公司擁有一支高水準的研發團隊,定期組織設計、研發新產品,讓您的加盟店永葆競爭力。
  3、浩大云吞面擁有一支專業的技術團隊,可為您提供全面的技術培訓,讓您的店面保持競爭力。
  4、終身教育,持續培訓,只要您是浩大云吞面的經營者,可以隨時回公司總部進行免費培訓學習。
  5、浩大云吞面目前已經擁有多家成功的加盟店,擁有完善的售前、售中、售后體系和經驗豐富的市場管理操作團隊,讓您輕松創業,輕松致富。
  6、浩大云吞面有專門成立營銷策劃中心,從品牌整合傳播到區域市場運作,為加盟商提供全方位、可持續發展的營銷戰略指導,確保各加盟店的生存與發展壯大。

浩大云吞面加盟流程

浩大云吞面加盟

  1、投資咨詢
  投資者想要獲取浩大云吞面加盟資料,點擊網站留言留下您的基礎信息便可。
  2、實地考察
  建議加盟者到公司進行項目實地考察,并與公司工作人員進行業務交流。
  3、加盟申請
  投資者對項目進行咨詢、考察,確定加盟意向后,可向總部提交加盟申請表。
  4、簽訂加盟合同
  簽訂《加盟合同》,繳納相關費用,總部提供《營運手冊》及相關資料。
  5、店鋪選址
  公司總部根據加盟商所在區域進行具體規劃,為加盟商選擇合適的店鋪地址,以利于后期的經營。
  6、裝修施工
  加盟商需要跟公司總部一起商量設計出合適的、獨特的裝修風格,之后進行裝修施工。
  7、專業培訓
  加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行專業的培訓,獲得專業的指導。
  8、開業籌備
  總部派督導組進駐協助加盟商籌備開業所需的所有設備和物品,以及準備開業活動所需物資和開業活動方案。
  9、開業運營
  派營運督導進行現場開業指導,并進行輔導性經營,跟蹤開業運營情況,提供咨詢意見。

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成立時間:2002-05-01 所在地區:廣東省廣州市 已有458人電話溝通過該項目
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